PUFAs: polyunsaturated fatty acids/多価不飽和脂肪酸
[出典] REVIEW "Recent advances in biotechnological production of polyunsaturated fatty acids by Yarrowia lipolytica" Jia Y-L, Wang L-R, Zhang Z-X, Gu Y, Sun X-M. Crit Rev Food Sci Nutr. 2021-06-14. https://doi.org/10.1080/10408398.2021.1937041
 南京師範大学の研究グループが,Y. lipolyticaのPUFAs合成能力を向上させる代謝工学的戦略,交配, 進化工学, およびオミックスをベースとする計算モデルなどの迂回的なアプローチ,さらに,CRISPR/Cas9ゲノム編集技術の最新動向をレビューした.