[出典] "CRISPR-Cas system meets DNA barcoding: Development of a universal nucleic acid test for food authentication" Wu Y [..] Deng R. Sens Actuators B: Chemical. 2021-11-24. https://doi.org/10.1016/j.snb.2021.131138

　四川大学の研究グループが，CRISPR/Cas12システムの特異的な配列認識に，DNAバーコードを識別するPCR法の効率的な増幅を統合することで，豚肉の成分同定の精度向上を実現し，CRISPR-Cas-based PCR DNA barcoding method (CAPCOD)として発表した．

　CAPCODは，生肉混合物において0.1%(w/w)に希釈された混入豚肉を検出し，食品検査において最も高感度アッセイにランクされることを示した．

　CAPCODはすでに，複雑な処理がされるビーフのハラル加工食品や，ハラル食品ではないソーセージなどに含まれる豚肉の識別に利用されている．