UC BerkeleyのDavid Savage教授とKrishna K. Niyogi栄誉教授が率いるUC Berkeleyの研究チームによるNature Reviews Bioengineering 誌刊行レビューです。 人為的な炭素排出が地球の炭素循環を不安定化させ、気候と生物多様性に連鎖的な影響を及ぼしています。植物を用いた …
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![[レビュー] 菌類を利用して廃棄物を食品へと転換する - ミシュラン２つ星レストランのシェフから生物工学者に転身した教授の挑戦](https://livedoor.blogimg.jp/crisp_bio/imgs/8/6/867a1f77-s.png)
[レビュー] 菌類を利用して廃棄物を食品へと転換する - ミシュラン２つ星レストランのシェフから生物工学者に転身した教授の挑戦
世界で毎年生産される食糧のうち10億トン以上がサプライチェーン全体で失われあるいは廃棄され、1兆米ドル以上の経済的損失と9ギガトン以上の二酸化炭素排出量が発生しています。食品廃棄物を再利用する事例は存在するものの、食品廃棄物は味覚的に魅力に乏しく、リグニン …
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CRISPR/Cas9 GEを利用してGmSH2を編集すると, 枝豆ダイズにおける糖蓄積が促進されます
[注] 枝豆とは：独立行政法人農畜産業振興機構ホームページ「野菜ブック」の「えだまめ」の項参照枝豆人気 東アジア、そして近年では世界中で、中国では「毛豆」、日本では「枝豆」として販売されているvegetable soybean（野菜大豆）と呼ばれる独特の種類の大豆が、高級野 …
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機能的多様性と汎用性を持つ特定のアセトジェンにおいて困難であった遺伝子発現制御を, プロモーターライブラリー統合CRISPRiシステムで実現
アセトジェン（酢酸生成菌）はカーボンニュートラルなバイオリファイナリーにおける重要な生体触媒ですが、その代謝工学は、転写制御システムの調整が困難であるために制限されていました。 光州科学技術院のIn Seop Chang教授が率いる韓国の研究チームは今回、産業的潜在 …
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[レビュー] CRISPR/Cas GEを利用して作物の生育決定性を制御することで, 農業の生産性向上
労働力不足、気候変動、世界的な食料安全保障の課題の増大に伴い、最適化された植物構造を設計する能力がますます重要になっています。不定成長（indeterminate growth）から定成長（determinate growth）へ移行させることは、開花を同期させ、均一な収穫を容易にし、全体 …
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